近幾年，隨著消費者的食品安全意識以及市場監(jiān)管意識的加強，養(yǎng)出健康合格的牛蛙讓消費者放心成為全行業(yè)需要共同努力的方向。

其中為牛蛙養(yǎng)戶保駕護航的技術服務企業(yè)起到至關重要的作用，作為最早深耕牛蛙領域的實力老牌動保企業(yè)之一，廈門惠盈動保集團有限公司（以下簡稱廈門惠盈）有哪些經(jīng)驗值得我們學習？

年關之際，牛蛙王子將對牛蛙行業(yè)進行一次全面復盤，邀請產(chǎn)業(yè)鏈各大代表分享行業(yè)干貨，一起讀懂牛蛙，為2023年做足準備。本期邀請牛蛙動保大咖集美大學水產(chǎn)學院客座教授、校外碩導、廈門惠盈動保集團董事長莊若飛，分享其2022年的經(jīng)歷和思考。

請您簡單介紹一下您公司的情況，2022年在牛蛙領域的銷售業(yè)績具體表現(xiàn)如何？

莊若飛：惠盈動保成立于1999年，下轄廈門惠盈動物科技有限公司、廈門惠盈動物藥業(yè)有限公司、廈門鈞鼎鑫機械設備有限公司、廈門海強生科技有限公司、廈門惠盈動物營養(yǎng)與健康研究中心。

公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，產(chǎn)品包括動物營養(yǎng)性、功能性添加劑及保健品、GMP獸藥產(chǎn)品、消毒劑、益生菌、動物有機廢棄物處理機等，主要服務于水產(chǎn)、畜禽集約化養(yǎng)殖場和飼料企業(yè)。

惠盈動保在2002年進入牛蛙市場，是國內(nèi)最早進入牛蛙市場的綜合型動保公司。秉持“聚焦現(xiàn)代農(nóng)牧，服務健康生活”的企業(yè)宗旨，公司堅持安全、標準、高效、價值的產(chǎn)品開發(fā)原則，積極推廣“養(yǎng)重于防、防重于治”的惠盈金三角健康養(yǎng)殖模式，提供牛蛙養(yǎng)殖必備的全系列動保產(chǎn)品，服務終端養(yǎng)殖市場。

一直以來，公司堅持走穩(wěn)健經(jīng)營的發(fā)展路線，保證優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)和良好的品牌服務。公司水產(chǎn)動保的銷售業(yè)績逐年穩(wěn)步增長，近3年連續(xù)保持20%左右的增長率，牛蛙版塊發(fā)展勢頭強勁，2022年銷售業(yè)績不錯。

近幾年，牛蛙藥品的監(jiān)管越來越嚴格，然而還是有不少養(yǎng)戶濫用獸藥原粉和人用藥，作為牛蛙健康養(yǎng)殖模式的推廣者，你們都是如何引導養(yǎng)戶杜絕違規(guī)用藥養(yǎng)出健康合格的牛蛙？

莊若飛：民以食為天，食以安為先！國家闊步前行、社會經(jīng)濟快速發(fā)展、人民收入不斷提高，飲食在老百姓的生活中已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化，從早期的溫飽型需求，到改革開放初期的改善型需求，再到現(xiàn)在吃的健康的品質(zhì)型需求。

濫用獸藥原粉和人用藥不僅違規(guī)而且違法，極易造成藥物殘留問題，危害食品安全和人類健康。

牛蛙已多次陷入“藥殘蛙”的風波，食品安全問題是懸在從業(yè)者頭頂?shù)摹斑_摩克利斯之劍”，存在摧毀整個產(chǎn)業(yè)的風險。這并非危言聳聽，“多寶魚藥物殘留超標事件”就是前車之鑒。

2006年上海、北京等地相繼發(fā)生多寶魚藥物殘留超標事件，多寶魚遭遇嚴重的信任危機，整個產(chǎn)業(yè)鏈遭受了巨大的損失，以致這種“貴族魚”的行情遭受斷崖式下跌。多年經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)鏈如此脆弱，重建消費信任談何容易！

水產(chǎn)養(yǎng)殖濫用獸藥原粉和人用藥已經(jīng)屬于“老生常談”的問題，為了短期的利益濫用藥物無異于飲鴆止渴，綠色養(yǎng)殖，規(guī)范用藥，牛蛙產(chǎn)業(yè)才能可持續(xù)健康發(fā)展。

早在20年前，惠盈動保就提出要踐行科學健康的養(yǎng)殖理念，做好牛蛙飼養(yǎng)管理、合理用藥等工作，并為牛蛙養(yǎng)殖者提供安全高效的養(yǎng)殖指導，助力牛蛙健康養(yǎng)殖。

2002公司配套編訂了《蛙類成功養(yǎng)殖技術手冊》， 這本手冊至今印刷了數(shù)十版，通過不斷完善延伸出如今的《牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈健康養(yǎng)殖指南》。惠盈動保提倡“養(yǎng)重于防，防重于治”的金三角健康養(yǎng)殖理念，產(chǎn)品的開發(fā)與推廣都符合健康養(yǎng)殖趨勢，致力于為養(yǎng)殖用戶提供安全高效的動保產(chǎn)品。

廈門惠盈是最早深耕牛蛙領域的動保企業(yè)之一，且又是福建少有的擁有GMP資質(zhì)的獸藥企業(yè)，有不少經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶想跟你們合作但找不到渠道，應該如何跟你們?nèi)〉煤献鳎?/span>

莊若飛：本著“成就你我，互惠共盈”的企業(yè)使命，惠盈動保正在積極探索和構建由經(jīng)銷商、集約化養(yǎng)殖場和飼料企業(yè)構成的立體銷售網(wǎng)絡。

如有合作意向，歡迎致電0592-5510777。

公司會將您的聯(lián)系方式轉(zhuǎn)給相應的區(qū)域負責人，公司各區(qū)域負責人都是擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖相關專業(yè)背景，深耕水產(chǎn)行業(yè)十年以上，具有豐富的一線服務經(jīng)驗的專業(yè)人員，屆時區(qū)域負責人會與您聯(lián)系對接，提供全面專業(yè)的服務。真誠歡迎懷有共同理念的有志、有識之士加盟惠盈事業(yè)，成為惠盈動保的長期戰(zhàn)略伙伴！

在技術服務過程中，你們遵循什么樣的防控原則？常見的牛蛙病害你們都是如何處理的？請您分享一些經(jīng)驗給廣大養(yǎng)戶。

莊若飛：疾病的發(fā)生是宿主免疫力和病原致病力斗爭的結(jié)果及呈現(xiàn)，防控手段也是圍繞宿主動物、病原菌和環(huán)境這三要素。針對牛蛙病害的處理，惠盈動保提倡“養(yǎng)重于防、防重于治”的惠盈金三角健康養(yǎng)殖模式，提供的解決方案科學成熟，已廣泛應用于養(yǎng)殖現(xiàn)場，得到養(yǎng)殖戶的一致認可。

公司的產(chǎn)品結(jié)構是基于惠盈金三角“養(yǎng)”“防”“治”來設計，“養(yǎng)”系列產(chǎn)品注重營養(yǎng)保健，以提高宿主動物的免疫力和促進生長為目標，推薦長期使用；“防”系列主張做好環(huán)境及機體的消毒工作，提高機體的抗病力，推薦定期使用；“治”系列產(chǎn)品針對病原菌的防控進行安全用藥，推薦合理使用。具體應用上推薦如下產(chǎn)品方案：

? “養(yǎng)”系列的產(chǎn)品為營養(yǎng)性功能性添加劑和保健品。

①牛蛙體能的供需必須有相當?shù)钠胶?，才不會造成營養(yǎng)在器官功能上的供應不足，進而誘發(fā)疾??；通過蛙多維、氨基酸電解多維、強生力源等產(chǎn)品均衡牛蛙各階段的營養(yǎng)需求，降低因營養(yǎng)不良造成的各種問題，提高養(yǎng)殖效益。

②牛蛙變態(tài)階段、水體惡化、天氣變化容易造成應激問題，使用VC-2-三聚磷酸酯、免疫王-2008、黃芪多糖提升機體抗應激能力和免疫力。

③肝臟是重要的解毒器官，由于養(yǎng)殖環(huán)境變差、飼料質(zhì)量差或藥物不當使用，造成肝臟負擔加重，蛙容易出現(xiàn)不明原因死亡；長期使用保肝利膽產(chǎn)品——保肝寧、膽康素、水產(chǎn)解毒包進行保肝護肝，疏通膽道，修復肝損傷，促進肝臟解毒排毒，強化藥物代謝能力。

④腸道不僅是營養(yǎng)吸收的重要場所,還是重要的代謝和免疫器官，蛙腸道問題也經(jīng)常困擾養(yǎng)殖者；長期添加護腸產(chǎn)品整腸生、加香水產(chǎn)酵母、拌料101調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進攝食和消化吸收，減少腸道問題；

⑤由于水源不好、長期降雨或高溫造成水質(zhì)惡化，有害菌在水中大量繁殖，通過改底調(diào)水產(chǎn)品益水寶102、惠底爽營造健康養(yǎng)殖環(huán)境，外調(diào)內(nèi)養(yǎng)，健康養(yǎng)殖。

? “防”系列以獸藥GMP消毒劑和中獸藥系列產(chǎn)品為主，提倡定期消毒增免，做好預防疾病的工作，可以減少用藥。

由于養(yǎng)殖密度過大，水質(zhì)惡化，水中有機質(zhì)過多，有害菌繁殖旺盛，容易造成疾病多發(fā)，阻斷疾病傳播，消毒是關鍵。可以通過定期使用惠滅靈、新威特、養(yǎng)殖安等消毒劑進行水體消毒，蝌蚪期可以用安全、高效的碘離子消毒劑——惠金碘消毒，避免苗種帶入病原體。

此外，中藥具有天然綠色、安全、無殘留等特點，通過定期添加黃芪多糖、五黃粉、板黃散、大黃五倍子散、大黃末定期調(diào)理牛蛙機體，可以起到清熱解毒、預防及輔助治療疾病的功效，符合綠色養(yǎng)殖的需求。

? “治”系列為獸藥GMP西藥產(chǎn)品，提倡安全用藥。

在粗放式高密度養(yǎng)殖條件下，牛蛙疾病爆發(fā)不可避免，單純依靠營養(yǎng)保健并不能完全解決問題，惠盈動保提倡規(guī)范、科學合理用藥，禁止使用禁（停）用藥、抗生素原粉和人用藥物，嚴格遵守藥物安全使用規(guī)定和休藥期規(guī)定，拒絕藥殘。

聽說你們還在推廣死蛙回收裝置，主要功能是什么，具體使用效果如何？

莊若飛：牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展是必然趨勢，環(huán)境污染問題導致牛蛙禁養(yǎng)、關?，F(xiàn)象不斷。

在牛蛙養(yǎng)殖或者中轉(zhuǎn)過程中，會有一定的死亡率，如不妥善處理無論對環(huán)境還是食品安全都存在很大的風險。傳統(tǒng)的掩埋、焚化、堆肥發(fā)酵法等高污染、粗放式的處理